适当素食一日三餐可这样安排 ↓

素食减肥食谱

早餐：鸡蛋土豆沙拉、奇亚籽豆浆、凉拌小菜

鸡蛋土豆沙拉：鸡蛋一个，煮熟，切碎；土豆180克，蒸熟后碾碎，加入切碎的鸡蛋，搅拌均匀；加入3g橄榄油、少许黑胡椒粉、盐、柠檬汁调味即可。

奇亚籽豆浆：奇亚籽5克，豆浆200毫升；热豆浆中加入奇亚籽，搅拌均匀，略放置一会儿。

凉拌小菜：西芹80克，腐竹10克，香油2克；西芹切段，腐竹泡发，两者煮熟后捞出，放少许生抽、陈醋、香油，拌匀即可。

上午加餐：小番茄 100克

素食减肥食谱

午餐：糙米燕麦饭、麻酱拌蔬菜、香烤豆腐

糙米燕麦饭：糙米60克，燕麦米25克，泡发2小时后，加入电饭锅中，按照煮饭程序煮即可。

麻酱拌蔬菜：麻酱10克，用少许生抽、腐乳汁、韭菜花、凉白开泻开；圆白菜100g，西兰花100g，小油菜100g，蒸锅中上汽后，蒸3-5分钟，取出，将泻开的麻酱拌入即可。

香烤豆腐：豆腐150g，切厚片；将花椒粉、孜然粉、盐混合均匀，洒在豆腐上；豆腐表面刷少许油，烤盘中放油纸，再放豆腐；烤箱200度预热5分钟，放入烤10分钟，取出，翻面，再刷少许油，洒少量调料，烤20分钟。

下午加餐：酸奶100克、草莓100克

晚餐：杂粮粥，木耳炒荷兰豆，巴旦木拌菠菜

杂粮粥：黑米25克，红芸豆30克，大米30克，高压锅杂粮档，加八倍水煮熟。

木耳炒荷兰豆：泡发木耳20克，荷兰豆100克，菜籽油6克，炒熟后加少许低钠盐。

巴旦木拌菠菜：巴旦木10克，菠菜150克，香油2克；巴旦木切碎，菠菜过水焯熟，因巴旦木中有盐了，直接拌匀，加少许香油即可。