现如今，保鲜膜在生活起居中获得愈来愈普遍的运用。大家用保鲜膜包囊食物，并感觉它能够锁住营养成分并增加保存期。可是您了解挑选和应用不太好的保鲜膜会对您的健康导致损害吗？这个时候大家就务必掌握如何选一款好的保鲜膜商品，而且恰当应用保鲜膜。那麼如何选择保鲜膜呢，我梳理了下述材料，一起来看一下如何选择保鲜膜吧。

在挑选保鲜膜以前，大家先来了解一下保鲜膜的类型：保鲜膜一般有高压聚乙烯（PE）膜、聚乙烯（PVC）膜和聚偏二氯乙烯（PVDC）膜这三种。

最常见和较为安全性的是PE原材料的保鲜膜，即聚乙烯膜。

PE保鲜膜

PVC膜得话在生产过程中加上了很多的增粘剂和别的防腐剂而做到变软和变松的目地，这种增粘剂对人特别是在是男性是十分危害的，比较严重的状况很有可能会造成 男性不育。因此 这类膜不可以用以熟菜植物油脂类的食品包装材料，但能够用于包裝水果和蔬菜。

PVDC膜的安全系数与PE膜非常，可靠性好，一般是用以食品工业中的熟菜包裝，如香肠、豆类食品等。价钱较为贵，且销售市场上很久没售卖。

掌握完保鲜膜的类型以后，使我们讨论一下如何选择保鲜膜吧。

【如何选择保鲜膜】

要想选购一款安全性的保鲜膜，大家一般是根据“一看二摸三烧”的方法开展挑选。

PE保鲜膜

一“看”。就是指看它的产品介绍。靠谱厂家生产和商场市场销售的保鲜膜外包装盒上都是会清楚地标明“PE”或“PVC”字眼的标明，立即选择“PE"的保鲜膜就可以。此外在外包装盒上面有含QS的标志，它是批准厂家生产并进到销售市场的标示。要是没有另外包括这两项且条码模糊不清的干万不可以选购。

此外，PE的保鲜膜颜色较为全透明。尽管PVC的保鲜膜撕掉看也全透明，但当保鲜膜包囊在滚桶处时就会发觉总体颜色偏紫并不全透明。而PE保鲜膜因为生产商原材料秘方等略有不同，总体上清晰度会有一定的差别但都比PVC全透明。因此 在选择时能够尽可能选择偏全透明一些的保鲜膜。

二“摸”。就是指拿手搓揉保鲜膜。当从产品介绍及其颜色和清晰度上辨别出不来的情况下，大家选用“摸”的方法开展鉴别。高压聚乙烯保鲜膜一般粘性较弱，拿手搓揉非常容易开启，回过头看聚乙烯保鲜膜，它的粘性不错，拿手搓揉之后也不太好进行，非常容易粘在手里。

PE保鲜膜

三“烧”。就是指用火烤保鲜膜。这也是最立即最有效的一种方式：当引燃PE保鲜膜时，火苗展现淡黄色，并伴随结晶状的液體滴出，离去明火会再次点燃不灭掉，而且沒有臭味和烟雾。而PVC保鲜膜在点燃的时候会释放出来灰黑色的烟雾并释放出呛鼻臭味，这也是由于添加了增粘剂的原因，点燃时一样会出现结晶状液體滴出，但在离去明火后就会马上终止点燃。

【微波炉加热中应用保鲜膜的常见问题】

1.加温含油量食物时，请将保鲜膜和食物维持分离情况，不必使二者直接接触。由于食物加温时，食物油很有可能会做到很高的温度，进而造成 保鲜膜裂开并粘在食物上。

2.加温食物时要木签和别的针管在保鲜膜扎穿好多个小圆孔，便于水份挥发，避免 保鲜膜因汽体澎涨而产生裂开。

PE保鲜膜

3.每一个知名品牌的保鲜膜上标明的最大耐高温温度各有不同，一些温度相距约10°C，而微波炉加热中的温度最大时一般将做到约110℃，假如您必须长期加温食物，能够挑选耐温性高的PVDC保鲜膜。

之上便是我跟大伙儿共享的“如何选择保鲜膜”的所有内容了，看了以后，你能挑选保鲜膜了么^_^